Stackars stackars mig

Jag komponerade just det gnälligaste inlägget i världshistorien men det slog mig att det är inte speciellt synd om mig. Jag ligger sjuk i påskhelgen, det är ju för bedrövligt, men ensam det är jag verkligen inte. Jag har fått minst tre inbjudningar till vänner och bekanta så det är verkligen inte synd om mig. Jag tror att största anledningen till att jag sitter här och tycker synd om mig själv, är över en inbjudan som inte kom. Men tänk om den gjort det, och jag varit tvungen att tacka nej för att jag är sjuk. Då tror jag att jag haft ännu mer storhelgsångest.
Så jag kryper ner i soffan, tittar på "How I met your mother" (2000-talets svar på "Vänner" och lika förtjusande) och äter lite påskgodis. Vintern är inte över än! Och dejtingsäsongen har bara börjat!

gladpåskkram

Tryck på play

Mitt privatliv är satt på paus för just nu är det bara jobb. Jag håller på med ett gigantiskt kokboksprojekt som ni snart ska få ta del av. Jag hoppas på att få trycka på playknappen strax innan jul och bara njuta av ledighet, familj, vänner och Totte.

Kalas

Finaste lilla Nomi fyllde två år i veckan. Jag har varit och firat henne idag. Hon är en underbar liten solstråle och jag blir BARA sugen på egna när jag träffar henne.

Lite gnäll

Jag vet att det varit lite dåligt med gnäll den senaste tiden, men det beror inte på att jag inte har något att gnälla om, oroa er inte. Jag ska har massor av uppbunkrat gnäll som så småningom ska få komma ut, bland annat har jag idag lyssnat på debatten om att butiker i Sverige slänger mat för miljoner varje år. Det ska jag gnälla om snart.
Men det händer så mycket trevliga saker, till exempel så har jag världens bästa storebror som kom och skruvade upp hyllor hos mig igår och det blev väldigt trevligt. Här får ni se hallen, som jag är mycket nöjd med. Här kommer ett litet roligt inredningstips, som jag snott av min vän Henrik:En magnetlist från Ikea, som egentligen ska sitta i köket och hålla knivar, är perfekt som nyckel"skåp".

Alfapetefterlysning!

Mamma har drillat mig i Alfapet sen jag var liten, jag kan inte ens minnas hur gammal jag var när vi började. Någon gång på åttiotalet började vi skriva upp varje spelomgång, anteckna högsta poäng för ett ord och så vidare. Nu är vi snart uppe i femhundra omgångar sen vi började anteckna och då ska tilläggas att vi inte bott i samma stad på tio år. Vår spelplan börjar bli sliten och jag är jätterädd att vi ska tappa bort bokstäver. I somras fick vi skruva upp tre plankor ur mammas altan för att plocka upp ett A och ett S som jag lyckades tappa ner.
Antagligen kommer vi att få köpa det nya Scrabble men vi skulle gärna ha ett gammalt fint Alfapet, så är det någon som har ett, i bättre skick, skräpandes hemma så hör gärna av er!

TV-seriefreak

Om jag fick välja en tv-serie att leva i, så skulle det bli Brothers and Sisters. Urmamman Norah Walker samlar sina fem vuxna barn till söndagsmiddagar och högtider. De dricker massor av vin, grälar och älskar och jag längtar mig sjuk ibland, efter en sådan stor, härlig och högljudd familj. Sen skulle det ju inte skada om vi ägde en vingård i Californien heller.

Tiden går

Lilla skruttan har fyllt tretton år. Hon är längre än mig nu och verkar bara fortsätta växa. Tänk om man fick behålla dem som småttingar resten av livet.

I morse stod jag med en kopp kaffe och tittade ut över hagarna, solen började gå upp och det enda som hördes var hästarnas mumsande. Jag ringde till Jenny för att dela med mig av den ljuvliga stunden. Hon satt vid Slussen och väntade på tunnelbanan. Det var stopp någonstans längs röda linjen så det var tjockt med folk. Jag blir mer och mer övertygad om att jag gjort rätt. Tunnelbanan är dock ett mardrömskapitel för sig. Jag har aldrig vant mig vid att åka under jord, speciellt inte tätt sammanpressad med en massa människor. Min toleransnivå vad gäller hostningar rakt ut, skrikiga barn, dagenefterandedräkt, parfym, hög musik i lurar och en massa andra otrevligheter, är lika med noll när jag åker tunnelbana.

Jag borde kanske skapa en till blogg, en Totteblogg. Jag skulle kunna fylla sida upp och sida ner med mys. Jag vill berätta att han stod snällt på gången idag, fast vi var ensamma i stallet, att han gör små försök att busa med sina nya kompisar och att han varken tycker om apelsin eller sitt dyra mineralgodis.
Idag har jag tagit emot 20 balar hö, sprungit fram och tillbaka till hagen minst tio gånger, mockat mycket noggrant och sopat ett par gånger. Jag kommer aldrig att behöva besöka ett gym igen.

Jag ljuger inte...

Bild från op.se tagen av Mattias Mattsson

... det snöar här. Det regnar mest, men det dalar endels stora blöta snöflingor. Jag har alla mina vinterkläder kvar i Stockholm. I systers lägenhet är det 17 grader. Det tycker jag är för kallt. Jag är hängig och snuvig idag och ska nog ligga i soffan och titta på tv-serier.

Middagstips

Jag blev väldigt sugen på rödbetor idag så jag bjöd syster och Mats på rödbetssoppa. Jag älskar att äta soppor på hösten, det värmer så gott.
Här är ett recept jag komponerat idag:

Rödbetssoppa 4 portioner
5 rödbetor
2 stora potatisar
4 morötter
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 buljongtärning
1 msk dragon
1 dl vitt vin
olivolja
salt och peppar

Skala rödbetorna och koka dem i 1 liter osaltat vatten i 10 minuter.
Hacka lök och vitlök och fräs i en stor gryta tills det får lite färg.
Smula ner buljongtärning och dragon.
Skala och riv potatisarna och morötterna på den grova sidan av rivjärnet.
Lägg ner i grytan och fräs några minuter till.
Häll rödbetsvattnet i grytan och tillsätt vinet.
Låt puttra medan du river rödbetorna.
Tillsätt rödbetor och låt puttra ytterligare någon minut .
Smaka av med salt och peppar.
Servera med turkisk yoghurt och ett gott bröd.

Jag använder en vegetarisk buljongtärning oavsett om jag lagar med eller utan kött. Jag har hittat en buljong som är Krav-märkt och som varken innehåller glutamat (smakförstärkare) eller härdat fett:

Det är Biofood som distribuerar den och i Östersund har jag än så länge bara hittat den på Coop Lillänge.

Syster fyller något

Min kära kära storasyster fyllde år och hon bjöd in alla till ett stort kalas i Kaxås. Fler bilder hittar ni här.

Tid

Att ha massor av tid, kan vara en pina, när man inte har något att fylla den med. På landet vill man gärna ha mängder av tid.
Min storasyster och hennes kille har ett enormt hus i Kaxås som ligger 6 mil utanför Östersund. Jag har tagit med mig en hängmatta, som jag tänkt att jag ska spendera mycket tid i. I sommar vill jag bla läsa "Älskad Saknad" av Joyce Carol Oates. Jag älskar hennes böcker, hennes alldeles speciella sätt att skriva. Det är få författare som kan skriva så att själva berättelsen är det viktiga och inte upplösningen, slutet. Jag har alltid svårt att skiljas från Oates´ böcker, eftersom de sällan har ett självklart slut. Mina två favoriter: "Fallen" och "Foxfire".