Hemlängtan

Bild från DN.se Foto: Håkan Wike

I DN:s söndagsbilaga hittade jag ett underbart reportage om restaurang Fäviken Magasinet som ligger i västra Jämtland, inte långt från Åre. Jag har bara varit där på Fäviken Game Fair som är en jakt- fiske och friluftsmässa. Nu är jag otroligt nyfiken på restaurangen, där man skördar sina egna råvaror, bakar sitt eget bröd och köper fågel från grannbyn.